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Asparagi 2019

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  • francesco70
    ha risposto
    sono andato domenica a cercare gli asparagi, però ne avevano lasciati veramente pochi... a volte mi chiedo come fanno a sopravvivere senza parte verde... io i più piccoli li lascio..

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  • Gianni1°
    ha risposto
    Originariamente inviato da giovannit.
    Li mortacci vostri! Asparagi selvatici, telline... Io da mo' che me devo da magna' l'aspareci de supermercato! E le telline che facevo a Ostia cor rastrello quanno Berta filava manco m'aricordo de che sapeveno. M'aricordo solo ch'ereno bbone! Ne pijavo 'n paro de chili, me sedevo sott'a l'ombrellone e me ne magnavo 'na chilata crude. Poi er resto lo portavo a casa e ce facevo er sugo pe' li maccheroni, 'nzieme a 'na ventina de granci che acchiappavo la matina presto co' le pinne, 'a maschera da subbe, 'n guanto de gomma, e 'na borza de rete co' la chiusura a corda.
    Giovà gli asparagi stanno uscendo a raffica adesso che piove ma spigano subito perché è tardi, per le telline si inizia perchè è finito il fermo, e si pettina il mare e poi si fanno a scottadito o du spaghi, la foto è dell'altro anno.
    File allegati

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  • giuseppe70
    ha risposto
    Ciao ragazzi, complimenti per i bei fasci di asparagi. Una curiosità: perché raccogliete tutto il gambo se la parte edibile sono gli ultimi 10/15 centimetri dell'asparago ? Io lo spezzo sempre nel punto in cui è più tenero. Sbaglio a far questo ?

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  • rom1964
    ha risposto
    Raccolto di giovedì 25 in pineta a Ravenna.
    File allegati

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  • giovannit.
    ha risposto
    Li mortacci vostri! Asparagi selvatici, telline... Io da mo' che me devo da magna' l'aspareci de supermercato! E le telline che facevo a Ostia cor rastrello quanno Berta filava manco m'aricordo de che sapeveno. M'aricordo solo ch'ereno bbone! Ne pijavo 'n paro de chili, me sedevo sott'a l'ombrellone e me ne magnavo 'na chilata crude. Poi er resto lo portavo a casa e ce facevo er sugo pe' li maccheroni, 'nzieme a 'na ventina de granci che acchiappavo la matina presto co' le pinne, 'a maschera da subbe, 'n guanto de gomma, e 'na borza de rete co' la chiusura a corda.

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  • fabio d.t.
    ha commentato in 's risposta
    Guarda che 2 asparagi seri, accompagnavano bene le telline

  • Mikylales
    ha commentato in 's risposta
    E si Achi', grazie... alla vecchia maniera... e pensa che gli asparagi li trovo proprio dietro casa, un po' come i tordi di Ricca' 😉

  • mripa2349
    ha risposto
    Gli asparagi ormai stanno in frigo adesso è l'ora delle telline Clicca sull'immagine per ingrandirla. 

Nome:   prime telline 2019.jpg 
Visite: 109 
Dimensione: 69.6 KB 
ID: 1860370

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  • erchiappetta
    ha commentato in 's risposta
    Miche'.......e daje..e che cazzzz...ma che' lo fai apposta ?!? Scherzo....complimenti a Voi.

  • Mikylales
    ha risposto
    Oggi la moglie si è superata!
    Gnocchetti di patate con crema (senza panna he) di asparagi di bosco alla Cannavacciuolo

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  • erchiappetta
    ha commentato in 's risposta
    Direi gustosissima Miche'.....di solito non vado per asparagi..ma m'hai fatto veni' voglia! Ciao.

  • onyx
    ha commentato in 's risposta
    Forse hai ragione ma con le zecche non si scherza……….

  • Mikylales
    ha risposto
    Ci sono, mangiati anche oggi a pranzo, ricetta semplice ma gustosa sale, olio (nostro ) e spaghetti!

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  • Pieffe50
    ha risposto
    Originariamente inviato da onyx Visualizza il messaggio
    Sono andato solo una volta ed insieme ad un po" di asparagi ho rimediato una zecca sul collo che ho dovuto farmi togliere al pronto soccorso. State attenti che a dire degli addetti del PS quest"anno ce ne sono anche troppe.
    Comperati una pinzetta ... cosa vai a far perder tempo a quelli del pronto soccorso...

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  • mripa2349
    ha risposto
    Anche oggi nonostante la mia titubanza ad andare ho fatto un buon raccolto di asparagi . Noi umani spesso non riusciamo comprendere le regole della natura nonostante il terreno sia secco e duro gli asparagi continuano a crescere, come i migratori quando vogliono passare passano indipendentemente dal tempo che fa. Maurizio

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