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Re: IL TAMARO
Grazie del consiglio, allora proverò ad assaggiarli.....
ternano73 ha scritto:ZICCHIO71 ha scritto:Qui se ne trovano parecchi durante la raccolta degli asparagi tanto è che viene chiamato "asparago bargio (falso)", ma cha io sappia nessuno li raccoglie....
Zicchio invece da noi a Terni li raccolgono eccome, anche Io ne faccio quando escono, specialmente quando vado a trote lungo il fiume Turano a Rieti e ti assicuro che lessati e poi conditi con sale olio e limone sono una specialità, a Terni anche detti "Lupari", provali e mi dirai......colti non più lunghi di 15 cm dalla cima per capirci.
Grazie del consiglio, allora proverò ad assaggiarli.....