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Io una volta stè....li ho raccolti...e non ho scartato il gambo!!!!li ho cotti tutti interi...bleahhh..nà puzza di fenolo che non ti dico!!!mi ha impuzzato la casa per 2 giorni!!solo dopo, sentendo i vecchi fungaioli del posto...mi dicevano che il gambo và scartato perche ricettacolo di quella sostanza tossica!!!da quel giorno...passo...li vedo....e scappo!!!! [Trilly-77-24.gif]lando ha scritto:Ottimo fungo della famiglia degli "appendicolati", può tranquillamente sostituire i porcini in ogni ricetta.
Secondo Guido Stecchi - ed è serio- è il miglior fungo per fare il brodo... [rire.gif]