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Caccia e pesca per salvare il mondo
Caccia e pesca per salvare il mondo
Da pag. 100 dell'enciclica "Beato sii..."
129. Perché continui ad essere possibile offrire
occupazione, è indispensabile promuovere un’economia
che favorisca la diversificazione produttiva
e la creatività imprenditoriale. Per esempio,
vi è una grande varietà di sistemi alimentari
agricoli e di piccola scala che continua a nutrire
la maggior parte della popolazione mondiale,
utilizzando una porzione ridotta del territorio e
dell’acqua e producendo meno rifiuti, sia in piccoli
appezzamenti agricoli e orti, sia nella caccia e
nella raccolta di prodotti boschivi, sia nella pesca
artigianale. Le economie di scala, specialmente
nel settore agricolo, finiscono per costringere i
piccoli agricoltori a vendere le loro terre o ad abbandonare
le loro coltivazioni tradizionali. I tentativi
di alcuni di essi di sviluppare altre forme
di produzione, più diversificate, risultano inutili a
causa della difficoltà di accedere ai mercati regionali
e globali o perché l’infrastruttura di vendita
e di trasporto è al servizio delle grandi imprese.
Le autorità hanno il diritto e la responsabilità
di adottare misure di chiaro e fermo appoggio...
Caccia e pesca per salvare il mondo
Da pag. 100 dell'enciclica "Beato sii..."
129. Perché continui ad essere possibile offrire
occupazione, è indispensabile promuovere un’economia
che favorisca la diversificazione produttiva
e la creatività imprenditoriale. Per esempio,
vi è una grande varietà di sistemi alimentari
agricoli e di piccola scala che continua a nutrire
la maggior parte della popolazione mondiale,
utilizzando una porzione ridotta del territorio e
dell’acqua e producendo meno rifiuti, sia in piccoli
appezzamenti agricoli e orti, sia nella caccia e
nella raccolta di prodotti boschivi, sia nella pesca
artigianale. Le economie di scala, specialmente
nel settore agricolo, finiscono per costringere i
piccoli agricoltori a vendere le loro terre o ad abbandonare
le loro coltivazioni tradizionali. I tentativi
di alcuni di essi di sviluppare altre forme
di produzione, più diversificate, risultano inutili a
causa della difficoltà di accedere ai mercati regionali
e globali o perché l’infrastruttura di vendita
e di trasporto è al servizio delle grandi imprese.
Le autorità hanno il diritto e la responsabilità
di adottare misure di chiaro e fermo appoggio...