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Beccaccini alla crema di Giorgio Ghenzi
Per questa ricetta occorono un paio di beccaccini per ogni persona.
I beccaccini devono essere spellati e ben puliti, avendo fatto attenzione a togliete tutti i rimasugli di interiora, quindi...
La gramigna alla salsiccia è una specialità emiliana realizzata con pasta all'uovo, panna e salsiccia. Un piccolo soffritto di cipolla molto fine completa il gusto pieno e deciso di questo piatto.
La gramigna è un formato di pasta tipicamente emiliano, bucato e di taglio corto, dalla...
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di salmone affumicato selvaggio canadese
5 uova fresche
pepe bianco
prezzemolo fresco
erba cipollina
100 ml di panna
2 cucchiai di succo di lime
30 gr. di yogurt greco
olio di riso
0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà:
Preparazione:
Cottura...
Cosa sono i papanasi? Sono ciambelle fritte ,accompagnate con panna da cucina leggermente acida o normale , marmellata e spolverizzata di zucchero a velo. La panna non deve essere troppo liquida ; invece la marmellata deve essere meglio leggermente asprigna , come quella di prugne ,ciliegie o...
Tortellini alla norcina.
Ingredienti per 4 persone:
350gr di tortellini
3 salsicce fresche di maiale
Panna fresca, 250 ml (o 1 confezione di panna da cucina UHT)
Sale
Pepe
Parmigiano
Tartufo nero
Soffriggete lentamente le salsicce spellate e sbriciolate in olio extravergine di oliva...
Pernice Bianca
Tipo piatto : Pollame
A base di: Pernici Bianche
Persone : 4
Luogo : Svezia.
Ingredienti e quantità per ingrediente :
150 g burro
4 pernici
sale
1 tazza panna liquida...
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