milanese
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Fagiano alla milanese
Fagiano alla milaneseda Buoneforchette.com Ingredienti 1 Fagiano 100 gr. di Polpa Di Manzo 50 gr. di Fegato Di Vitello 50 gr. di Burro 30 gr. di Fettine Di Pancetta 1 Cipolla 1 Bicchiere di Brodo Di Carne 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco 1 Chiodo Di Garofano Noce...- suzigargano
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Domenica ossibuchi alla milanese
da soresina e dintorni Ossibuchi alla milanese Ingredienti per 4 persone : 4 ossibuchi di 4 centimetri di spessore (200-250 grammi l'uno) - Un cucchiaio di farina - i 50 grammi di burro - Un cucchiaino di conserva di pomodoro sciolta in un cucchiaio d'acqua tiepida - Mezza cipolla...- suzigargano
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- alla bianco brodo cipolla cremolata milanese ossibuchi pepe poco vino
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