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ZUPPA DI ZUCCA & GRANO SARACENO da chilometrozero fauglia Questa zuppa si fa in dieci minuti, è ottima e adatta a grandi e piccini. Per 2 persone prendete due patate medie, un porro, 500g di zucca, meglio se a buccia dura, e 2-300g di grano saraceno. Mettete preventivamente a bagno il grano...

Melanzane ripiene, una ricetta pugliese nell’animo Pubblicato da LAVANDAPEPERINA il 7 SETTEMBRE 2017 Non ci sono dubbi al riguardo: sicuramente oggi, in una casa su due della mia amata Puglia, qualcuno cucina le melanzane ripiene. E voi le avete mai mangiate? In pochi passaggi vi svelerò i...

Ciao a tutti! Oggi ho visto qualche tortora in una stoppia appena tagliata. dalle mie parti il girasole è raro. in passato ho trovato le africanelle...

cacciando alcuni colombacci stanziali in alcune pinete con sottobosco di macchia mediterranea mi accorgo che gli stessi non escono mai a mangiare nei terreni limitrofi dove ci sono distese di ristoppie con grano e campi di favette.......In pratica volano da un albero all'altro. Mi sono...

Zite al pomodoro e tonno da Soresina e dintorni Preparazione: Lavate i pomodori e fateli a pezzi scartando i semi. Versate in una casseruola l'olio, le acciughe pulite e la cipolla tritata con l'aglio. Mettete il recipiente su fuoco basso e spappolate le acciughe con una forchetta...

ORECCHIETTE CON CREMA DI ZUCCA E CICORIE Ingredienti per 3-4 persone: 300g di farina di grano duro...

Chi di voi usa la pratica dei campetti a perdere per salvagguardare la selvaggina? Chi l'ha provato mi può dire se funziona o se è diventato solo una fonte di sostentamento in più per gli ungulati tipo capriolo e soprattutto conghiale? Io e alcuni amici volevamo provare a fare dei campetti di...