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Melanzane ripiene, una ricetta pugliese nell’animo Pubblicato da LAVANDAPEPERINA il 7 SETTEMBRE 2017 Non ci sono dubbi al riguardo: sicuramente oggi, in una casa su due della mia amata Puglia, qualcuno cucina le melanzane ripiene. E voi le avete mai mangiate? In pochi passaggi vi svelerò i...

La pioggia mi ha ispirato stamattina, c'è aria di tordi! apro con largo anticipo la discussione piu seguita del forum sul tordo, fate i bravi mi raccomando, e buona stagione a tutti![lol.gif][lol.gif][2]

Ecco che in occasione del 1° gp stagionale corso in Australia e come ormai tutti sapranno vinto da una splendida Ferrari guidata da Sebastian Vettel, si torna a parlare di F1 Questo il 3D dedicato a tutti gli appassionati di questo sport: Ciao,Marco.

Mancano pochissimi giorni ed iniziano le albe con la nostra passione. Ibal .... e non fate mancare il vostro contributo utilissimo per tutti gli amici del forum

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Vorrei condividere con voi questa ricetta Pugliese che facciamo spesso in casa Suzi....in questo periodo...le pipe sono queste.....dal web la foto .... PIPE CON RUCOLA E CACIORICOTTA.... noi usiamo anche altri formaggi vedi podolici canestrati ecc.ecc... Ingredienti: pipe 500 gr , melanzane...

Le raccomandazioni sono sempre le solite. Qui si parla di preparativi visto che manca poco più di un mese all'apertura e di caccia alle allodole in Romania. Chi è contrario o non apprezza e pregato di non scrivere qui. Fate I BRAVI!!!!

Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 65 minuti Introduzione L'anatra allo spiedo è una speciale modalità di preparazione della carne, che consente di conservare tutte le sue proprietà nutritive. Scoprite come preparare una buonissima anatra allo spiedo! Ingredienti •1 anatra...

Presa da MYTASTE Quaglie in padella con ripieno di salsiccia e castagne Questi piatti sono quelli che sento maggiormente nelle mie corde, il mio stile rustico e prettamente tradizionalista viene fuori quando cucino la carne, della quale ho molto rispetto, dalla scelta della materia...

ricetta presa dal Ricettario TORDI COI FUNGHI per 6 persone: Tordi, 12 - Funghi porcini, kg. 1,500 - Olio - Aglio - sale - Prezzemolo - Burro - Prosciutto grasso e magro - pepe - Cipolla - Cognac o marsala, un bicchierino - Acqua o brodo - Estratto di carne. Mondate i funghi...

di Paolo Messina‎ CIPOLLE IN AGRODOLCE Ingredienti.. cipolle borrettane sale brodo vegetale burro farina 2 cucchiai 2 cucchiaini di zucchero 1/2 cucchiaino di aceto Procedimento: Fate rosolare le cipolline con il burro e lasciatele dorare. Aggiungete il sale e la...

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di ceci lessi 1 kg di cozze pomodorini aglio olio extra vergine d'oliva sale pepe Difficoltà: Preparazione: Cottura...

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di lumachine di mare 400 gr di spaghetti 250 gr di passata di pomodoro olio extravergine d’oliva prezzemolo aglio vino bianco peperoncino sale Difficoltà...

Olive fritte! Un'antica e povera ricetta dei contadini che durante la raccolta delle olive sceglievano le migliori per cucinarle direttamente nei campi o anche arrostirle sotto le ceneri del fuoco allestito per scaldarsi. E' molto semplice una manciata di olive fresche, olio...

da Soresina e dintorni Cinghiale stufato Ingredienti per 4 persone : 1 pezzo di coscia o di spalla di cinghiale circa gr 800 - lardo gr 100 - 1 bottiglia dì vino rosso (Barolo) - aceto di vino - 1 cipolla - 1 carota - 2 gambi di sedano - qualche foglia di prezzemolo - 2 foglie di lauro...

Carciofi con carne da Soresina e Dintorni Ingredienti per 4 : 8 grossi carciofi, 300 grammi di polpa di vitello (o agnello) macinata, 10 cipolline fresche finemente tritate, Tre cucchiai di prezzemolo tritato, Un chiodo di garofano, Un grosso pomodoro maturo pelato, Il succo di un limone...

Frittata alla greca da soresina e dintorni Ingrdienti: 5 uova, 200 grammi di salsiccia spellata, Una foglia di alloro, Una grossa cipolla, Un bicchiere di vino bianco secco, Due peperoni dolci, 4 cucchiai di olio, Tre cucchiai di prezzemolo tritato, 50 grammi di burro, 6...

da Molise nel Cuore Baccala' con patate al forno! Ingredienti Baccalà ammollato: 800 gr Patate: 400 gr Olio: 1 dl Origano peperoncino: 1 pizzico Aglio: 2 spicchi Pecorino grattugiato: 2 cucchiai Pangrattato: 1 cucchiaio sale pepe Ricetta e preparazione Ecco la ricetta per realizzare il vero...

da soresina e dintorni Fusilli con salsa di porri, castagne e lardo con fonduta INGREDIENTI per 4 persone: 100 gr. di fusilli Per la salsa di poni, 100 gr. di porri, 100 gr. di castagne cotte (bollite), 50 gr. di patate, 50 gr. di lardo d'Arnad, 200 gr. di latte, 100 gr. di acqua, sale e...