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Trancio di Salmone al forno con patate
2 tranci di salmone
2 patate
un biccheire di vino bianco
pepe bianco
olio extra v.
sale
Facile facile: ho tolto la pelle al salmone e l'ho messo a marinare nel vino e pepe bianco per una mezz'oretta. Nel frattempo ho sbucciato e lavato le patate, le ho tagliate a pezzetti piccoli e le ho messe in una teglia con un filino d'olio e SENZA SALE. Ho infornato per una ventina di minuti a 180°. Ho spostato un po' le patate per fare un po' di spazio alle due fette di salmone e ho continuato la cottura per altri 20 minuti. Il sale l'ho aggiunto 5 minuti prima di sfornare.